Vegan guide #2: De lekkerste vegan vleesvervangers

9 april 20179 april 2017 - Maaike 16 Comments

Dag negen van de VeganChallenge, en tijd voor een nieuwe ‘vegan guide’. Als je net (tijdelijk) bent gestopt met vlees eten, kan ik me heel goed voorstellen dat je de smaak af en toe mist – ik vond vlees zelf altijd heel erg lekker. Natuurlijk is het leuker en lekkerder om zelf vegaburgers te maken (deze linzen-champignonburgers zijn vét goed, al zeg ik het zelf), maar het is soms ook fijn om heel lui gewoon een niet-vega recept te veganiseren met vervangers. Daarom bij dezen: de lekkerste vegan vleesvervangers! Want welk ‘vlees’ is het lekkerst van welk merk? De vervangers in dit rijtje moet je in ieder geval een keer proberen. Even een disclaimer vooraf: ik kan niet garanderen dat ze precies op het ‘origineel’ lijken, want ik heb al acht jaar geen vergelijkingsmateriaal meer gehad, maar lekker zijn ze zonder twijfel. Ook echt top voor op de barbecue met dit zomerse weer!

De lekkerste (vegan) dingen die ik at in februari

7 maart 20175 maart 2017 - Maaike 4 Comments

Soms krijg ik ineens een ingeving en denk ik: nu ga ik écht gezond eten. Maar er is een aantal dingen dat dat belemmert, en dan heb ik het niet alleen over mijn liedje voor chocola (en borrelnootjes en pannenkoeken en – je snapt het punt). Het is namelijk zo dat een deel van mijn vriendschappen deels gebaseerd is op eten. Als in: als ik met mensen afspreek, ga ik meestal niet gewoon thee drinken, maar altijd taart eten. Wat dat betreft is het nog een voordeel dat ik niet zo heel vaak met mensen afspreek, anders was het vast helemaal mis gegaan, haha. Maar goed, einde anekdote: dit zijn de lekkerste (vegan) dingen die ik at in februari! Met taart dus, maar ook vegan kaas, een aantal lekkere gezonde recepten en meer.

De lekkerste (vegan) dingen die ik at in december

5 januari 20174 januari 2017 - Maaike 2 Comments

Ergens voelt het een beetje gek om nog een blogpost te schrijven over december 2016, nadat ik er al één over 2017 heb geplaatst. Toch wilde ik de december-editie van ‘de lekkerste dingen die ik at’ niet overslaan. Door de feestdagen en VegFest, maar ook doordat het de laatste maand vóór de goede voornemens was, heb ik namelijk bijzonder veel lekkere (doch heel ongezonde) dingen ~~naar binnen gepropt~~ gegeten. Zo veel, dat ik een beetje twijfelde of ik niet stiekem wat dingen zou weglaten in dit overzicht, zodat niet iedereen zou denken dat ik een enorme vreetzak ben. Maar dat heb ik niet gedaan, hoor. Beloofd. Hoe dan ook: hier is een XL-overzicht van de lekkerste dingen die ik at in december, vol vegan recepten, producten en restaurantjes!

De lekkerste (vegan) dingen die ik at in november

8 december 20167 december 2016 - Maaike 8 Comments

Ik was nog zó van plan om dit jaar van de kruidnoten af te blijven in november. Niet omdat ze niet vegan zijn (want dat zijn ze wel, YES – zelfs die met pure chocolade), maar vooral omdat ze heel verslavend zijn. Jullie kunnen natuurlijk al raden dat dat volkomen is mislukt, en er waren ook nog wat buiten-de-deur-etentjes die een beetje roet gooiden in een gezond november. Dat maakt dit maandoverzicht van de lekkerste dingen die ik at in november, vol vegan hotspots, producten en recepten, dan wel weer lekker lang! Kijk je mee?

De lekkerste (vegan) dingen die ik at in oktober

6 november 20165 november 2016 - Maaike Leave a comment

Waar ik in september geen genoeg kon krijgen van de koekjes, chips en chocolade, was oktober een bijzonder gezonde maand. Ik heb niet één keer vegan taart gegeten (shocking) en ik heb zo vaak om acht uur ’s ochtends mijn hardloopschoenen aangetrokken dat ik een beetje bang word van mijn eigen discipline (ik bedoel, waar komt die ineens vandaan?). Deze keer is ‘de lekkerste (vegan) die ik at in…’ dan ook net iets minder uitgebreid – niet dat gezond eten niet lekker is, maar toch heb ik op de één of andere manier altijd veel meer zin om foto’s te maken van taart en zo. Ik ben duidelijk geen Instagram-fitgirl (en dat word ik ook nooit, beloofd). Desondanks heb ik deze maand weer een aantal leuke en lekkere vegan hotspots, producten en recepten aan te raden!

Read more