Een tijd lang heb ik ervan gedroomd om ooit een ‘lunch- & tearoom’ te openen. Ik had al helemaal in mijn hoofd welke sfeer daar moest hangen (en had zelfs al een half marketingplan uitgedacht). Toen ik de keuken van DOliciouss binnen liep, zei ik: ‘Dit is precies hoe mijn eigen restaurantje eruit zou moeten zien.’ Ik werd op slag een beetje verliefd op de mintgroene muren, de eettafel waar volop licht op scheen en de leuke decoraties. Dominique is pas een jaar bezig, maar heeft nu al een heel fijn plekje gecreëerd. Audrey en ik kwamen er terecht toen we op internet op zoek waren naar vegan taart in Roermond. DOliciouss is weliswaar geen echt restaurant, maar op afspraak eet je er wel geweldige taart. En je kunt er ook terecht voor onder andere workshops! Een heel leuk idee voor een middag met een paar vriendinnen dus.
Vegan in Roermond: DOliciouss
