Vegan in Amsterdam: Beter & Leuk

30 april 201730 april 2017 - Maaike 4 Comments

Het is pas een week geleden dat ik een lijstje maakte met mijn favoriete vegan restaurants in Nederland, maar na vrijdag kan ik daar eigenlijk nóg een favoriet aan toevoegen: Beter & Leuk! Lisa en ik waren op zoek naar een restaurantje waar we lekker lang konden zitten om te lunchen én taart te eten – en te kletsen natuurlijk – en daar was dit tentje in Amsterdam-Oost erg geschikt voor. Er is (vegan) eten, er is leuk meubilair, er zijn gekleurde kussens, er komen mensen met ‘leuk rommelig haar’ (aldus Lisa) en er worden zelfs wat leuke spullen verkocht. Geen wonder dat het er zo druk was toen we binnen kwamen! En ook best wel een voordeel dat ik het niet eerder ontdekte, want het zit vrij dicht bij mijn school en ik vrees dat mijn portemonnee daar niet zo blij mee zou zijn geweest. Ik hoop dat de foto’s jullie een beetje een beeld geven!

Vegan guide #3: Mijn favoriete vegan restaurants in Nederland

22 april 201722 april 2017 - Maaike 6 Comments

Vandaag is het Earth Day! Over de hele wereld wordt actiegevoerd om aandacht te vragen voor klimaatverandering en er worden zelfs honderden Marches for Science gehouden om het belang van wetenschap te benadrukken. Ontzettend goed, maar eigenlijk zou die aandacht er natuurlijk iedere dag moeten zijn. Wist je dat de veehouderij is verantwoordelijk voor 18% van de broeikasgasuitstoot? Veganistisch eten is één van de beste dingen die je kunt doen voor aarde, en oh ja, nog lekker ook. ;) Vandaag zet ik daarom 12 van mijn favoriete vegan restaurants (of in ieder geval vegan-proof) op een rijtje, met adressen in Amsterdam, Rotterdam, Utrecht, Groningen, Nijmegen, Arnhem en Den Bosch. Bij sommige kun je terecht voor heerlijk avondeten, bij andere voor geweldige vegan brownies of taart. Niet alleen op Earth Day, maar óók op andere dagen van het jaar. Over de meeste heb ik overigens al eens een blogpost geschreven, dus klik op naam voor meer foto’s en info!

Vegan in Den Bosch: Oerwoud

4 april 20173 april 2017 - Maaike 8 Comments

Ik weet eigenlijk niet of ik het ooit verteld heb op Colours ’n cooking, maar ik ben een enorme boekenwurm. Ik verslind met gemak vijftig boeken per jaar – niet altijd even literair, maar toch. En als je van boeken houdt, dat kun je natuurlijk niet anders dan een boek kopen in de Boekenweek. Mooi meegenomen dat je eergisteren gratis ~~in een propvolle trein op het trapje mocht zitten~~ kon reizen met het Boekenweekgeschenk, en zo belandde ik in Den Bosch. Om de stad te bekijken en met Audrey te kletsen, maar natuurlijk ook om te eten. En toen was daar Oerwoud! Ik had er nog nooit van gehoord, maar ik werd op slag fan van deze ‘stadstuinwinkel met health café’. Met alle cactussen en healthy smoothies is het wel een beetje een hipsterplekje, dat moet je er maar voor over hebben. Vandaag deel ik wat foto’s!

De lekkerste (vegan) dingen die ik at in februari

7 maart 20175 maart 2017 - Maaike 4 Comments

Soms krijg ik ineens een ingeving en denk ik: nu ga ik écht gezond eten. Maar er is een aantal dingen dat dat belemmert, en dan heb ik het niet alleen over mijn liedje voor chocola (en borrelnootjes en pannenkoeken en – je snapt het punt). Het is namelijk zo dat een deel van mijn vriendschappen deels gebaseerd is op eten. Als in: als ik met mensen afspreek, ga ik meestal niet gewoon thee drinken, maar altijd taart eten. Wat dat betreft is het nog een voordeel dat ik niet zo heel vaak met mensen afspreek, anders was het vast helemaal mis gegaan, haha. Maar goed, einde anekdote: dit zijn de lekkerste (vegan) dingen die ik at in februari! Met taart dus, maar ook vegan kaas, een aantal lekkere gezonde recepten en meer.

Vegan in Amsterdam: Sir Hummus

17 februari 201716 februari 2017 - Maaike 6 Comments

Als je naar de foto’s kijkt, zie je het misschien wel: inmiddels is het al máánden geleden dat ik bij Sir Hummus ging lunchen, toen we nog buiten in de zon konden zitten én mijn fotografieskills duidelijk minder ontwikkeld waren (hoewel dat ook kan komen omdat ik gewoon erg graag wilde gaan eten). Ik had er destijds niet over geblogd, maar kwam toevallig de foto’s tegen en besloot het alsnog te doen! Sir Hummus is een klein restaurantje in de Amsterdamse Pijp, waar ze – juist – alleen maar hummus serveren. Échte hummus, van geweekte kikkererwten en zo. The real hummus experience from the streets of Jerusalem‘, zoals ze het zelf noemen. Je begrijpt: als veganist was ik meteen om. Ik mag dan wel actief promoten dat vegan eten meer is dan alleen hummus, maar dat betekent niet dat ik daar niet ook gewoon ladingen van kan eten.