Vegan guide #3: Mijn favoriete vegan restaurants in Nederland

22 april 201722 april 2017 - Maaike 6 Comments

Vandaag is het Earth Day! Over de hele wereld wordt actiegevoerd om aandacht te vragen voor klimaatverandering en er worden zelfs honderden Marches for Science gehouden om het belang van wetenschap te benadrukken. Ontzettend goed, maar eigenlijk zou die aandacht er natuurlijk iedere dag moeten zijn. Wist je dat de veehouderij is verantwoordelijk voor 18% van de broeikasgasuitstoot? Veganistisch eten is één van de beste dingen die je kunt doen voor aarde, en oh ja, nog lekker ook. ;) Vandaag zet ik daarom 12 van mijn favoriete vegan restaurants (of in ieder geval vegan-proof) op een rijtje, met adressen in Amsterdam, Rotterdam, Utrecht, Groningen, Nijmegen, Arnhem en Den Bosch. Bij sommige kun je terecht voor heerlijk avondeten, bij andere voor geweldige vegan brownies of taart. Niet alleen op Earth Day, maar óók op andere dagen van het jaar. Over de meeste heb ik overigens al eens een blogpost geschreven, dus klik op naam voor meer foto’s en info!

De lekkerste (vegan) dingen die ik at in februari

7 maart 20175 maart 2017 - Maaike 4 Comments

Soms krijg ik ineens een ingeving en denk ik: nu ga ik écht gezond eten. Maar er is een aantal dingen dat dat belemmert, en dan heb ik het niet alleen over mijn liedje voor chocola (en borrelnootjes en pannenkoeken en – je snapt het punt). Het is namelijk zo dat een deel van mijn vriendschappen deels gebaseerd is op eten. Als in: als ik met mensen afspreek, ga ik meestal niet gewoon thee drinken, maar altijd taart eten. Wat dat betreft is het nog een voordeel dat ik niet zo heel vaak met mensen afspreek, anders was het vast helemaal mis gegaan, haha. Maar goed, einde anekdote: dit zijn de lekkerste (vegan) dingen die ik at in februari! Met taart dus, maar ook vegan kaas, een aantal lekkere gezonde recepten en meer.

Vegan in Amsterdam: Koffie ende Koeck

9 oktober 20169 oktober 2016 - Maaike 2 Comments

Als je ‘vegan’, ‘taart’ en ‘cupcakebankje’ in één zin noemt, ben ik al om. Of nou ja, eigenlijk al na de eerste twee, maar de derde is een leuke toevoeging. Bij Koffie ende Koeck in Amsterdam West is niet alleen het eten héél erg lekker, maar is het ook nog erg gezellig. Ondanks dat alles er vegan is (én grotendeels biologisch), is het ook een goede plek om niet-vegans mee naartoe te nemen: je proeft oprecht niet dat het eten plantaardig is. En daar houd ik van! Inmiddels ben ik er al meerdere keren geweest, dus tijd om één van mijn favoriete plekjes in Amsterdam ook eens hier te delen.

De lekkerste (vegan) dingen die ik at in juni

30 juni 201630 juni 2016 - Maaike 5 Comments

De meeste blogs hebben een wekelijks, dan wel maandelijks foto-overzicht van wat ze zoal doen in het leven. Ik ben daar lang geleden mee gestopt, want nou ja, ik vind mijn leven niet zo boeiend. Eten vind ik daarentegen wél boeiend – en jullie waarschijnlijk ook. Ik dacht dat jullie daarnaast misschien ook daadwerkelijk iets zouden hebben aan mijn tips voor vegan recepten, producten en restaurantjes. Dus voilà, een maandelijkse rubriek met heel veel foto’s van eten. Sounds good to me! Om af te trappen: de lekkerste (vegan) dingen die ik at in juni. :)

Disclaimer 1: Of nou ja, eigenlijk de een deel van de lekkerste dingen die ik at, want ik heb láng niet alle lekkere dingen gefotografeerd. Ik heb bijvoorbeeld een keer een vegan barbecue gehad met vet lekkere dingen (tempehspiesjes, groentepakketjes en meer) en tapas, maar toen was ik te druk met eten om een foto te maken. Dus ja.

Disclaimer 2: Het lijkt nu net alsof ik alleen maar taart en pizza eet. Nou moet ik toegeven dat ik dat ook wel iets meer doe dan de gemiddelde vegan, maar nou ja, ik eet ook nog wel eens gezond, zeg maar, haha.

Oké, einde disclaimers.