12x inspiratie voor een vegan Paasbrunch

14 april 201713 april 2017 - Maaike 3 Comments

Overmorgen is het Pasen! Dat betekent niet alleen een extra vrije dag (yes), maar ook een enigszins lastige feestdag als je vegan eet. Pasen wordt immers toch al snel geassocieerd met eieren, en dan niet alleen de chocoladevariant. Ook mijn familie schuift zondag aan de ontbijttafel voor een uitgebreide brunch inclusief scrambled eggs. Die eet ik natuurlijk niet, maar wat ik dan in vredesnaam wél ga eten? In deze blogpost zet ik 12 recepten voor een heerlijke vegan Paasbrunch op een rij! Ik garandeer dat je je gekookte/gebakken/roerei niet zult missen. (En ja, ik weet dat een echte brunch een soort mix van zoete en hartige gerechten hoort te zijn, maar ik beperk me voornamelijk tot de zoete (bak)dingen. Het is een feestdag of het is het niet.)

Zo maak je een goede eetplanning

12 februari 201711 februari 2017 - Maaike 1 Comment

Toegegeven, een ‘eetplanning’ maken klinkt misschien als iets wat alleen fit girls doen. Maar eigenlijk is het niets meer dan bedenken wat je de komende week gaat eten, zodat je in één keer de boodschappen gaat doen. Een goede eetplanning heeft een aantal grote voordelen: het is efficiënt (je hoeft niet meer elke dag naar de winkel), het is goedkoper (je koopt veel minder) én misschien wel het beste: geen food waste! Vooral als je vaak alleen eet, kun je op al die punten waarschijnlijk nog wel wat verbetering gebruiken.

Voor studenten is het dus ideaal, maar eigenlijk kan ik het iedereen aanraden. Voorkomt ook dat je noedelsoep uit een pakje eet omdat je geen zin hebt om boodschappen te doen en niet weet wat je moet eten, haha. Oh, en voor degenen die zeggen dat ze liever kijken waar ze die dag zin in hebben: met zo’n planning kun je óók nog gewoon switchen van dag. Hier mijn stappenplan!

De Liebster Award (over lievelingsdieren en zo)

26 januari 201726 januari 2017 - Maaike 6 Comments

Hoewel ik Colours ’n cooking als echte foodblog ben begonnen naast mijn (destijds nog enigszins actieve) persoonlijke blog, overweeg ik steeds meer om ook hier wat meer persoonlijke dingen te delen. Afgelopen week gaf Sara, van de leuke (ook vegan) blog Peachy Stories, me daarvoor de perfecte aanleiding: ze nomineerde me voor de Liebster Award! Die virtuele award gaat al heel (héél) lang rond in ‘blogland’ en is bedoeld om vooral kleinere bloggers wat meer bekendheid te geven. Het idee is dat je de vragen beantwoordt van degene die jou heeft genomineerd, en op jouw beurt vragen stelt aan bloggers die een beetje extra aandacht verdienen. Sara stelde me vragen waar ik best wel een tijdje over na moest denken, maar het is me gelukt. Soort van. Goed genoeg om jullie een beetje meer over mij te vertellen, in ieder geval.

Welkom op Colours ’n cooking!

1 juni 201631 mei 2016 - Maaike 6 Comments

Hoi, en welkom op coloursandcooking.nl! Ook wel Colours ’n cooking genoemd, uiteraard naar rock-‘n-roll, maar ik vond coloursncooking.nl zo lelijk. Hoe dan ook, ik ben zo blij dat ik dit welkomstberichtje eindelijk online kan zetten dat ik spontaan niet meer weet wat ik nu moet typen. Daarom leg ik maar gewoon uit waar je bent beland. Ik ben Maaike (je zou me kunnen kennen van mijn mindstyleblog muymaaike.nl) en dit is mijn ‘eat the rainbow’-foodblog – oftewel: recepten met kleur – oftewel: veel groenten. Ik eet namelijk sinds een aantal maanden veganistisch, en dan krijg je dat al snel, maar ik ben ook gewoon gek op kleur. In deze blogpost stel ik mijn blog (en mezelf) even voor!