5 favoriete vegetarische kookboeken (van mijn moeder)

5 favoriete vegetarische kookboeken (van mijn moeder)

Voor foodies is een kookboek natuurlijk hét ideale Sinterklaascadeautje. Ik wilde dan ook graag tips geven op dat gebied, maar er is één probleem: ik gebruik geen kookboeken. Ik heb er wel aardig wat, en ik kom altijd weer in de verleiding om nieuwe te kopen, maar als ik eerlijk ben, kijk ik er nooit in. Koken houdt bij mij vooral in dat ik gewoon wat dingen door elkaar gooi die me lekker lijken. Mijn moeder is daar echter het tegenovergestelde van: ze vindt het net als ik leuk om nieuwe dingen uit te proberen, maar alleen als er recepten bij horen. Die volgt ze dan woord voor woord en ze heeft heel wat kookboeken waar ze die uit haalt. Vandaar dat ik in deze blogpost mijn moeder aan het woord laat over vijf van haar favoriete vegetarische kookboeken! (Uiteraard staan er in al deze boeken ook vegan recepten, en anders kun je ze zelf vaak wel aanpassen.)

Read more