Al vanaf het begin heb ik het vrij duidelijk voor ogen gezien: ik zou stoppen met dierlijke producten consumeren om zowel het dierenwelzijn als het milieu te verbeteren. Daarmee ben ik een ethical vegan; ik zou het zo in mijn biografie op Instagram kunnen zetten (maar dat doe ik niet). In mijn hoofd gingen die twee redenen perfect samen: geen vlees/zuivel eten betekent geen dieren misbruiken (om het maar even zo te noemen), en minder bio-industrie betekent meer broeikasgassenuitstoot. Maar toen las ik afgelopen week dit bericht: ‘Melkkoe dupe van nieuwe milieuregels’. En daar wilde ik even iets over schrijven.
Als milieu en dierenwelzijn tegenover elkaar staan (en wat we kunnen leren van de docu ‘Down to earth’)
