Recept: Omgekeerde trifle (van custardpudding)

Recept omgekeerde trifle van custardpudding vegan

Weten jullie nog dat ik schreef dat sommige van mijn vriendschappen deels gebaseerd zijn op eten? Audrey is zo’n vriendin. Uit onze supergezellige (en lekkere) kook-kletsdagen ontstonden eerder bijvoorbeeld al deze crème brûlée met appel en kaneel, de perfecte vegan lemon curd én onze champignonburgers, een paar van de meest populaire recepten op mijn blog. Ook gisteren kwam Audrey weer voor een dagje vanuit het verre Limburg naar mij toe gereisd, met onder andere deze omgekeerde trifle van custardpudding als resultaat. Gewoon een pudding met laagjes fruit en dan de koekjes boven- in plaats van onderop, dus. Het is eigenlijk bijna geen recept te noemen, maar daardoor juist ook wel weer een lekker makkelijk dessert. Bij dezen!

Read more