Vegan in Amsterdam: Beter & Leuk

Vegan in Amsterdam Beter & Leuk 1

Het is pas een week geleden dat ik een lijstje maakte met mijn favoriete vegan restaurants in Nederland, maar na vrijdag kan ik daar eigenlijk nóg een favoriet aan toevoegen: Beter & Leuk! Lisa en ik waren op zoek naar een restaurantje waar we lekker lang konden zitten om te lunchen én taart te eten – en te kletsen natuurlijk – en daar was dit tentje in Amsterdam-Oost erg geschikt voor. Er is (vegan) eten, er is leuk meubilair, er zijn gekleurde kussens, er komen mensen met ‘leuk rommelig haar’ (aldus Lisa) en er worden zelfs wat leuke spullen verkocht. Geen wonder dat het er zo druk was toen we binnen kwamen! En ook best wel een voordeel dat ik het niet eerder ontdekte, want het zit vrij dicht bij mijn school en ik vrees dat mijn portemonnee daar niet zo blij mee zou zijn geweest. Ik hoop dat de foto’s jullie een beetje een beeld geven!

Read more

Vegan guide #3: Mijn favoriete vegan restaurants in Nederland

Mijn favoriete vegan restaurants in Nederland

Vandaag is het Earth Day! Over de hele wereld wordt actiegevoerd om aandacht te vragen voor klimaatverandering en er worden zelfs honderden Marches for Science gehouden om het belang van wetenschap te benadrukken. Ontzettend goed, maar eigenlijk zou die aandacht er natuurlijk iedere dag moeten zijn. Wist je dat de veehouderij is verantwoordelijk voor 18% van de broeikasgasuitstoot? Veganistisch eten is één van de beste dingen die je kunt doen voor aarde, en oh ja, nog lekker ook. ;) Vandaag zet ik daarom 12 van mijn favoriete vegan restaurants (of in ieder geval vegan-proof) op een rijtje, met adressen in Amsterdam, Rotterdam, Utrecht, Groningen, Nijmegen, Arnhem en Den Bosch. Bij sommige kun je terecht voor heerlijk avondeten, bij andere voor geweldige vegan brownies of taart. Niet alleen op Earth Day, maar óók op andere dagen van het jaar. Over de meeste heb ik overigens al eens een blogpost geschreven, dus klik op naam voor meer foto’s en info!

Read more

Vegan in Den Bosch: Oerwoud

Vegan in Den Bosch Oerwoud 1

Ik weet eigenlijk niet of ik het ooit verteld heb op Colours ’n cooking, maar ik ben een enorme boekenwurm. Ik verslind met gemak vijftig boeken per jaar – niet altijd even literair, maar toch. En als je van boeken houdt, dat kun je natuurlijk niet anders dan een boek kopen in de Boekenweek. Mooi meegenomen dat je eergisteren gratis in een propvolle trein op het trapje mocht zitten kon reizen met het Boekenweekgeschenk, en zo belandde ik in Den Bosch. Om de stad te bekijken en met Audrey te kletsen, maar natuurlijk ook om te eten. En toen was daar Oerwoud! Ik had er nog nooit van gehoord, maar ik werd op slag fan van deze ‘stadstuinwinkel met health café’. Met alle cactussen en healthy smoothies is het wel een beetje een hipsterplekje, dat moet je er maar voor over hebben. Vandaag deel ik wat foto’s!

Read more

Vegan in Amsterdam: Sir Hummus

Vegan in Amsterdam hotspot Sir Hummus

Als je naar de foto’s kijkt, zie je het misschien wel: inmiddels is het al máánden geleden dat ik bij Sir Hummus ging lunchen, toen we nog buiten in de zon konden zitten én mijn fotografieskills duidelijk minder ontwikkeld waren (hoewel dat ook kan komen omdat ik gewoon erg graag wilde gaan eten). Ik had er destijds niet over geblogd, maar kwam toevallig de foto’s tegen en besloot het alsnog te doen! Sir Hummus is een klein restaurantje in de Amsterdamse Pijp, waar ze – juist – alleen maar hummus serveren. Échte hummus, van geweekte kikkererwten en zo. The real hummus experience from the streets of Jerusalem‘, zoals ze het zelf noemen. Je begrijpt: als veganist was ik meteen om. Ik mag dan wel actief promoten dat vegan eten meer is dan alleen hummus, maar dat betekent niet dat ik daar niet ook gewoon ladingen van kan eten.

Read more

Vegan in Roermond: DOliciouss

Vegan in Roermond DOliciouss 1

Een tijd lang heb ik ervan gedroomd om ooit een ‘lunch- & tearoom’ te openen. Ik had al helemaal in mijn hoofd welke sfeer daar moest hangen (en had zelfs al een half marketingplan uitgedacht). Toen ik de keuken van DOliciouss binnen liep, zei ik: ‘Dit is precies hoe mijn eigen restaurantje eruit zou moeten zien.’ Ik werd op slag een beetje verliefd op de mintgroene muren, de eettafel waar volop licht op scheen en de leuke decoraties. Dominique is pas een jaar bezig, maar heeft nu al een heel fijn plekje gecreëerd. Audrey en ik kwamen er terecht toen we op internet op zoek waren naar vegan taart in Roermond. DOliciouss is weliswaar geen echt restaurant, maar op afspraak eet je er wel geweldige taart. En je kunt er ook terecht voor onder andere workshops! Een heel leuk idee voor een middag met een paar vriendinnen dus.

Read more