Vegan in Amsterdam: DopHert

Vegan in Amsterdam: DopHert

Of je het goed met mensen kunt vinden hangt van heel veel dingen af, maar gedeelde interesses is toch wel een belangrijk punt. Met Anieke moest het dus wel gezellig worden, concludeerden we: we zijn niet alleen allebei vegan, maar doen ook dezelfde studie én bulletjournallen allebei. Een paar weken geleden kwam ze naar Amsterdam en ik sleepte haar mee naar DopHert, want dat doe je als je vegan bent. DopHert is een zeer geliefd vegan restaurantje en hoewel ik niet bijzonder enthousiast ben over de buurt en bereikbaarheid (ja, we verdwaalden op weg erheen), is het eten er heel erg lekker. Ik was er al eens eerder geweest, maar zat toen op een vrij donkere plek; nu gingen we speciaal aan de witte tafel beneden zitten, zodat ik foto’s kon maken. Tja, je bent blogger of je bent het niet. Tijd om iets over DopHert te vertellen!

Read more

Vegan in Groningen: Het Concerthuis

Vegan in Groningen hotspot Het Concerthuis 1

Door het internet ken ik mensen uit het hele land en zo komt het dat ik nogal eens met mensen afspreek in een andere stad. Dan kan ik niet alleen bijkletsen, maar zie ik ook nog eens wat van Nederland. In de zomer draaien zulke mini-citytrips vaak uit op picknicks in parkjes met Albert Heijn-eten, maar nu is het daar natuurlijk veel te koud voor. Het alternatief zijn gezellige cafeetjes en restaurantjes! Vorige week zaten Marjolein en ik bijvoorbeeld uren bij Het Concerthuis, een geweldig eetcafé in Groningen. Het is zo’n plek waar je heen kunt als je gewoon buiten de deur wilt werken met een grote pot thee (niet dat ik dat ooit doe), maar waar ze óók heel lekker eten hebben. Ze hebben vlees en vis, maar ook heel veel vega en zelfs vegan. Ik hoop dat de foto’s jullie er een beetje een beeld van geven! (PS. Volgens mij is de ober achter de bar aan het poseren voor de foto hierboven.)

Read more

De lekkerste (vegan) dingen die ik at in oktober

De lekkerste (vegan) dingen die ik at in november

Waar ik in september geen genoeg kon krijgen van de koekjes, chips en chocolade, was oktober een bijzonder gezonde maand. Ik heb niet één keer vegan taart gegeten (shocking) en ik heb zo vaak om acht uur ’s ochtends mijn hardloopschoenen aangetrokken dat ik een beetje bang word van mijn eigen discipline (ik bedoel, waar komt die ineens vandaan?). Deze keer is ‘de lekkerste (vegan) die ik at in…’ dan ook net iets minder uitgebreid – niet dat gezond eten niet lekker is, maar toch heb ik op de één of andere manier altijd veel meer zin om foto’s te maken van taart en zo. Ik ben duidelijk geen Instagram-fitgirl (en dat word ik ook nooit, beloofd). Desondanks heb ik deze maand weer een aantal leuke en lekkere vegan hotspots, producten en recepten aan te raden!

Read more

Recept: Ontbijtmuffins met sinaasappel en rode vruchten

Recept vegan ontbijtmuffins met sinaasappel en rode vruchten

Weet je wat er aan de hand was toen ik vanochtend om kwart voor acht wakker werd? Toen was het LICHT. Heerlijk! Nu ben ik dus nog even blij met die tijdsverschuiving van vannacht, maar vanavond niet meer; als ik avondeten in de winter op de foto wil zetten, moet ik uiterlijk om vijf uur eten. Tja, life of a foodblogger. Gelukkig is daar dan het vooruitzicht op het ontbijt morgenochtend om het leed wat te verzachten. Als je vandaag deze vegan ontbijtmuffins met sinaasappel maakt, heb je namelijk nog voor de komende dagen genoeg! En ontbijten met muffins is nou eenmaal superleuk. (Ik heb niet voor niets een muffinpyjama én eentje waar Eat cake for breakfast op staat…) Het voelt misschien wat gek om nu ‘zomerfruit’ te kopen, maar door de sinaasappel en kruiden zijn de muffins toch lekker herfstig.

Read more

Vegan in Amsterdam: Koffie ende Koeck

Vegan in Amsterdam West Koffie ende koeck

Als je ‘vegan’, ‘taart’ en ‘cupcakebankje’ in één zin noemt, ben ik al om. Of nou ja, eigenlijk al na de eerste twee, maar de derde is een leuke toevoeging. Bij Koffie ende Koeck in Amsterdam West is niet alleen het eten héél erg lekker, maar is het ook nog erg gezellig. Ondanks dat alles er vegan is (én grotendeels biologisch), is het ook een goede plek om niet-vegans mee naartoe te nemen: je proeft oprecht niet dat het eten plantaardig is. En daar houd ik van! Inmiddels ben ik er al meerdere keren geweest, dus tijd om één van mijn favoriete plekjes in Amsterdam ook eens hier te delen.

Read more