Vegan guide #3: Mijn favoriete vegan restaurants in Nederland

Mijn favoriete vegan restaurants in Nederland

Vandaag is het Earth Day! Over de hele wereld wordt actiegevoerd om aandacht te vragen voor klimaatverandering en er worden zelfs honderden Marches for Science gehouden om het belang van wetenschap te benadrukken. Ontzettend goed, maar eigenlijk zou die aandacht er natuurlijk iedere dag moeten zijn. Wist je dat de veehouderij is verantwoordelijk voor 18% van de broeikasgasuitstoot? Veganistisch eten is één van de beste dingen die je kunt doen voor aarde, en oh ja, nog lekker ook. ;) Vandaag zet ik daarom 12 van mijn favoriete vegan restaurants (of in ieder geval vegan-proof) op een rijtje, met adressen in Amsterdam, Rotterdam, Utrecht, Groningen, Nijmegen, Arnhem en Den Bosch. Bij sommige kun je terecht voor heerlijk avondeten, bij andere voor geweldige vegan brownies of taart. Niet alleen op Earth Day, maar óók op andere dagen van het jaar. Over de meeste heb ik overigens al eens een blogpost geschreven, dus klik op naam voor meer foto’s en info!

Read more

De lekkerste (vegan) dingen die ik at in november

De lekkerste (vegan) dingen die ik at in november

Ik was nog zó van plan om dit jaar van de kruidnoten af te blijven in november. Niet omdat ze niet vegan zijn (want dat zijn ze wel, YES – zelfs die met pure chocolade), maar vooral omdat ze heel verslavend zijn. Jullie kunnen natuurlijk al raden dat dat volkomen is mislukt, en er waren ook nog wat buiten-de-deur-etentjes die een beetje roet gooiden in een gezond november. Dat maakt dit maandoverzicht van de lekkerste dingen die ik at in november, vol vegan hotspots, producten en recepten, dan wel weer lekker lang! Kijk je mee?

Read more

Vegan in Groningen: Het Concerthuis

Vegan in Groningen hotspot Het Concerthuis 1

Door het internet ken ik mensen uit het hele land en zo komt het dat ik nogal eens met mensen afspreek in een andere stad. Dan kan ik niet alleen bijkletsen, maar zie ik ook nog eens wat van Nederland. In de zomer draaien zulke mini-citytrips vaak uit op picknicks in parkjes met Albert Heijn-eten, maar nu is het daar natuurlijk veel te koud voor. Het alternatief zijn gezellige cafeetjes en restaurantjes! Vorige week zaten Marjolein en ik bijvoorbeeld uren bij Het Concerthuis, een geweldig eetcafé in Groningen. Het is zo’n plek waar je heen kunt als je gewoon buiten de deur wilt werken met een grote pot thee (niet dat ik dat ooit doe), maar waar ze óók heel lekker eten hebben. Ze hebben vlees en vis, maar ook heel veel vega en zelfs vegan. Ik hoop dat de foto’s jullie er een beetje een beeld van geven! (PS. Volgens mij is de ober achter de bar aan het poseren voor de foto hierboven.)

Read more

Vegan in Groningen: Anat

Vegan in Groningen Anat 1

Als ik naar een stad ga, pluis ik van tevoren helemaal uit waar ik kan en wil eten. Dat deed ik altijd al wel, maar sinds ik vegan eet is het nog nét een tikje erger geworden. Immers: voorpret is de helft van de pret, niet waar? De meeste mensen zijn dat inmiddels al wel van me gewend, maar als ik iemand voor het eerst ontmoet, vergeet ik af en toe dat niet íedereen zulke dingen doet. Toen ik laatst met Marjolein zou afspreken in Groningen en een paar dagen van tevoren al een lijstje stuurde met de vermelding ‘oh ja, hier wil ik allemaal heen’, was ze volgens mij nogal overdonderd, haha. Het is altijd nog maar de vraag of dingen in het echt dan net zo leuk zijn als ze op internet klinken, maar bij Anat was dat zeker het geval! Hier kun je heerlijk lunchen of taart eten en dat met uitzicht op het prachtige Noorderplantsoen.

Read more