Recept: Pindakaaswentelteefjes met gekarameliseerde banaan

Recept pindakaaswentelteefjes met gekarameliseerde banaan

Wentelteefjes doen me altijd denken aan de woensdagmiddagen op de basisschool. Mama was altijd vrij op woensdag en ze maakte meestal of tosti’s, of wentelteefjes. Nu eet ik beide eigenlijk bijna nooit meer, maar deze lunch herinnerde me eraan dat ik dat toch echt weer eens vaker moet maken. Gewone wentelteefjes zijn niet zo heel vegan, maar ik had eerder al gelezen dat het ook gewoon met bloem in plaats van ei kon. Voeg daar pindakaas en gebakken banaan aan toe en je hebt deze verrukkelijke pindakaaswentelteefjes. You’re welcome.

Read more